طريقة عمل رز صيادية إسكندرانى
يعتبر الرز الغامق من الأكلات المصرية المشهورة في مناطق البحرية المحبب في مدينة إسكندرية، وتتميز الصيادية بالطعم اللذيذ والرائع، كما أنها سهلة التحضير، ولا تحتاج لوقت طويل، تعرفي على طريقة عمل رز صيادية إسكندراني بالصور خطوة بخطوة وقدميه مع سلطة الطحينة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- حبة من البصل المفروم.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقتان صغيرتان من السكر .
- كوبان ونصف من الماء.
- كوبان من الرز المصري مغسول ومصفى.
مقادير عمل رز صيادية اسكندراني
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير رز صيادية إسكندراني يوضع البصل في الزيت الساخن ويُقلى حتى يقترب لونه من البني ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يلين ويصبح لون البصل بنياً.
- طهي الرز
تم نسخ الرابطيضاف معجون الطماطم والسكر ويستمر التقليب دقيقة، ثم يضاف الرز ويقلب مع الخليط حتى يمتزج الكل، ثم يضاف الماء المغلي والكمون والملح وجوزة الطيب يغطي القدر حتى يتشرب الرز ويُترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- تقديم رز صيادية اسكندرانى
تم نسخ الرابطيُقدم رز صيادية إسكندراني ساخن مع أطباق السمك المتنوعة ويزين بأوراق الكزبرة أو البقدونس.
