طريقة عمل حلى كاسات قمر الدين بالكنافة
طريقة سهلة لتحضير حلى كاسات قمر الدين والكنافة لتقديمها في رمضان بأيام الصيف الحارة
يصنف حلى كاسات قمر الدين والكنافة من الحلويات الرمضانية الباردة التي تمنح الانتعاش للجسم والطاقة اللازمة، كما أنه يعد خيارًا رائعًا لتقديمه خلال التجمعات العائلية والمناسبات الرمضانية. يتميز بسهولة تحضيره وإمكانية تنويع المكونات لإرضاء مختلف الأذواق، كما يمكن تقديمه بشكل مميز وإبداعي ليناسب الأجواء الرمضانية. تعرفي على خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية وقدميها لضيوفك في رمضان وخاصة في الأيام الحارة لإضافة لمسة من الانتعاش والسعادة إلى أوقاتهم.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير قمر الدين
شاهد أيضاً: مهلبية قمر الدين
شاهد أيضاً: طريقة عمل قمر الدين عصير
مكونات حلى كاسات قمر الدين بالكنافة
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 223 سعرة حرارية
- عبوة من عجينة الكنافة الخشنة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
مكونات عجينة الكنافة
- نصف كوب من عصير المشمش.
- ظرفان من الكريمة.
- نصف عبوة من القشطة.
مكونات الكريمة
- عبوة من قمر الدين مقطة ومنقوعة بالماء.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- سكر( حسب الرغبة).
مكونات الطبقة الثالثة
- بضع قطع من المشمش المجفف.
- بضع بتلات من الورد.
- فستق حلبي (حسب الرغبة).
مكونات التزيين
-
طريقة تحضير حلى كاسات قمر الدين بالكنافة
-
- 15 دقيقة
- تحضير خليط الكنافة
تم نسخ الرابطابدئي تحضير حلى كاسات قمر الدين بالكنافة بفرك الكنافة معا وتقلب مع الزيت، ثم توضع في وعاء وتحمر على نار هادئة حتى تكتسب لوناً محمراً، ثم ترفع وتوضع جانباً.
- تحضير الكريمة
تم نسخ الرابطنخفق الكريمة مع عصير المشمش والقشطة، ونراعى إضافة العصير بالتدريج حتى نصل للقوام المطلوب.
- تحضير مهلبية قمر الدين
تم نسخ الرابطيخلط النشا مع منقوع قمر الدين وهو بارد، ثم يوضع المزيج على النار ويضاف السكر ويقلب على حرارة منخفضة حتى يشتد قوام المزيج.
- تحضير حلى كاسات قمر الدين بالكنافة
تم نسخ الرابطتوضع في الكاسات طبقة خفيفة من الكنافة، ثم تضاف مهلبية قمر الدين وتوضع في البراد حتى تبرد وتتماسك، ثم توضع طبقة من الكريمة، ويمكن قلب الطبقات (حسب الرغبة).
- تزيين وتقديم حلى كاسات قمر الدين والكنافة
تم نسخ الرابطيزين الحلة بالكنافة المحمصة وقطع المشمش والفستق الحلبي، ثم تقدم باردة.
