طريقة عمل تتبيلة الدجاج التركية
تختلف كل بلد عن الأخرى في تقديم الدجاج المشوي، باختلاف المنكهات والبهارات المستخدمة، ومن هذه الطرق طريقة عمل تتبيلة الدجاج التركية التي تتم بخطوات بسيطة ووقت قصير لتحضير دجاج مميز يقدم مع الأرز أو الخبز العربي والسلطات المتنوعة على وجبة العشاء أو الغداء.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 2 اشخاص
- 265 سعرة حرارية
- قطعتان من صدور الدجاج.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة بهارات تركية.
- ضمة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقاديرعمل تتبيلة الدجاج التركية
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير قطع الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير تتبيلة الدجاج التركية جففي صدور الدجاج بالتربيت عليها، ثم ضعي صدور الدجاج بشكل مسطح على لوح التقطيع وقطعيها طوليا باستخدام سكين حادة.
- تتبيل قطع الدجاج
تم نسخ الرابطامزجي زيت الزيتون مع التوابل التركية والملح والفلفل الأسود وتبلي فيها قطع الدجاج من جميع الاتجاهات واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- طهي الدجاج على الطريقة التركية
تم نسخ الرابطضعي مقلاة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أزيلي قطع الدجاج من التتبيلة وضعيها في المقلاة واطهيها لمدة 4 دقائق على كل جهة حتى تتحمر.
- تقديم الدجاج التركي
تم نسخ الرابطزيني قطع الدجاج بالبقدونس المفروم، ثم قدميها مع الأرز أو الخبز العربي.
