طريقة عمل الموتشي الكوري
يصنف الموتشي من أشهر الحلويات في مناطق آسيا وهي عبارة عن كرات أرز مطاطية ولزجة تشبه العلكة، وتحشى بحشوات مختلفة، ويعتبر وجبة خفيفة يمكنك تناولها في المتنزهات، حيث يمكنك لفها بغلاف بلاستيكي، وأخذها في الحقيبة ويتم صنعها في 30 دقيقة، تعرفي على طريقة عمل الموتشي الكوري في البيت بخطوات سهلة ويمكنك تقديمها بجانب القهوة الباردة من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 12 اشخاص
- 156 سعرة حرارية
- مقادير الموتشي الكوري
- كوب من طحين الأرز الحلو.
- كوب من الماء.
- كوب من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الآيس كريم.
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- خلط السكر وطحين الأرز
تم نسخ الرابطلتطبيق الموتشي الكوري، اخلطي السكر وطحين الأرز والنشا جيدا في وعاء كبير، ثم أضيفي الماء واخلطي باستمرار حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطغطي الوعاء بورق نايلون لاصق بدون شد الأطراف وأدخليه إلى المايكرويف لدقيقة، ثم أخرجي الوعاء من المايكرويف وحركي المزيج.، كرري الخطوة السابقة حتى يصبح المزيج متماسكاً ويشبه الجيلاتين.
- تبريد العجين
تم نسخ الرابط انثري القليل من دقيق الأرز الحلو على سطح العمل، ثم ضعي عجينة الموتشي فوق الدقيق وانثري المزيد منه على وجه العجينة، ثم افرديها وأدخليها الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجي القالب من الثلاجة وقطعي عجينة الموتشي إلى دوائر بواسطة قطاعة بسكويت.
- حشو العجين بالآيس كريم
تم نسخ الرابط ادهني جوانب قوالب صغيرة الحجم بملونات الطعام وافردي دائرة من العجين داخل كل قالب، ثم ضعي حشوة الآيس كريم فوق كل قطعة عجين، وأغلقي أطراف العجينة واضغطي عليها بأصابعك.
- تقديم الموتشي الكوري
تم نسخ الرابطأدخلي قوالب الموتشي إلى الثلاجة حتى تجمد ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها باردة.
