طريقة عمل المفركة بالبطاطا بالصور

طريقة عمل المفركة بالبطاطا بالصور

تعتبر المفركة بالبطاطا من الأطباق الجانبية وسهلة التحضير، ويمكن اعتبارها ضمن قائمة وجبات العشاء أو الوجبات الاقتصادية بسبب مكوناتها البسيطة وتحضر بأكثر من طريقة مع إضافة المكونات التي تجعل من الطبق لذيذ المذاق، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب خبز النان من موقعنا.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 220 سعرة حرارية
مقادير المفركة
500 غرام من البطاطا.
ربع كوب من زيت الزيتون.
بصلة مفرومة لشرائح.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ربع ملعقة من البابريكا.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. نقع البطاطا بالماء
    تم نسخ الرابط
    تقشر حبات البطاطا وتقطع مكعبات متوسطة ثم تغمر بالماء وتترك جانباً لحين الاستعمال.
    نقع البطاطا بالماء
  2. قلي البطاطا
    تم نسخ الرابط
    يوضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم يضاف البطاطا وتقلب على نار عالية، ويمكن تغطيتها حتى تنضج.
    قلي البطاطا
  3. طهي البطاطا مع البصل
    تم نسخ الرابط
    تضاف شرائح البصل وتقلب قليلاً ويضاف إليها الملح حسب الذوق والكمون المطحون والفلفل الأسود، وتحرك قليلاً، ثم يغطى الوعاء وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
    طهي البطاطا مع البصل
  4. تقديم المفركة بالبطاطا
    تم نسخ الرابط
    توضع المفركة في أطباق للتقديم ويرش عليها عصير الليمون، ثم تقدم ساخنة كطبق جانبي مع المخلل والزيتون.
    تقديم المفركة بالبطاطا
recipe print page - يمي ليالينا