Yummy

طريقة عمل المخامير

  • تاريخ النشر: السبت، 16 يناير 2021

المخامير هي أكلة سعودية واسعة الإنتشار تحضر بأكثر من وصفة، وإنتقلت من جيل إلى آخر، وتتميز بمذاقها الشهي، وسهولة تحضيرها، ويفضل العديد من ربات البيت تحضيرها، لأنها تحتوي على عناصر غذائية عالية، بالإضافة إلى الطعم اللذيذ المميز، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 6 اشخاص
مقادير المخامير
معلقة كبيرة من حبة البركة
كوبين من الدقيق بر
كوبين من دقيق ابيض
حبة واحدة من البيض
ملقة صغيرة فانيلا
ملقتين كبيرتان من الجبن المالح
نصف كوب من الزيت
كوب من الماء
معلقتين حليب
معلقة من السكر
معلقة خميرة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. يتم مزج جميع العناصر السائلة بشكل جيد، في محضرة الطعام، ثم تضاف المقادير الجافة، وتخلط جيداً.
  2. يتم عجنها بشكل جيد، بإستخدام اليدين، وتترك جانباً لمدة لا تقل عن ساعة، لتختمر ويتضاعف حجمها، وتشكل على هيئة أقراص.
  3. يوضع زيت في قدر على النار المتوسطة الحرارة، ليقلى من الجهتين.