طريقة عمل القرنبيط بالصلصة والباستا
إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة مناسبة للغداء بعيداً عن وصفات اللحم والدجاج فأنت بالمكان المناسب، تعلمي اليوم طريقة عمل القرنبيط بالصلصة والباستا الرائعة وقدميها لعائلتك بجانب كرات البطاطس.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 530 سعرة حرارية
- 400 غرام من باستا التالياتيلي.
- 500 غرام من القرنبيط.
- حبتان من البصل المفروم.
- فصان من الثوم المفروم.
- حبة من الجزر المقطع.
- 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
- 400 غرام من الطماطم المعلبة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من شراب القيقب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الموزاريلا المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
مكونات القرنبيط والباستا
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- فرم القرنبيط
تم نسخ الرابطيقطع القرنبيط ويفرم باستخدام محضر الطعام حتى يصل إلى حجم حبة الأرز.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطيقلى البصل مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح لونه شفافاً، ثم يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة.
- إضافة باقي المكونات
تم نسخ الرابطيضاف معجون الطماطم والريحان والأوريغانو والفلفل والقرنبيط والجزر وتطهى المكونات لمدة 5 دقائق، ثم يسكب الخل والطماطم المفرومة والقيقب، يطهى المزيج كاملاً لمدة 30 دقيقة، مع التتبيل بالملح والفلفل.
- سلق الباستا
تم نسخ الرابطتطهى الباستا في قدر من الماء على نار متوسطة حسب التعليمات المرفقة على العبوة، ثم تصفى.
- خلط الباستا بالصلصة
تم نسخ الرابطتخلط الباستا مع صلصة الطماطم والقرنبيط، تقلب جيداً.
- تقديم القرنبيط والباستا بالصلصة
تم نسخ الرابطيزين الطبق بالجبنة حسب الرغبة، ثم يقدم مباشرة.
