طريقة عمل القرنبيط المطبوخ بالصلصة
يعتبر القرنبيط من الأكلات التي تستخدم في أغلب الأنظمة الغذائية الصحية، كما يعد مصدر جيداً للمعادن والفيتامينات، ويمكن إعداده بأكثر من طريقة واليوم سنقدم لك طريقة عمل القرنبيط المطبوخ بالصلصة بخطوات بسيطة لتقدمي لعائلتك طبق مميز وشهي وصحي.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 422 سعرة حرارية
- حبة من البصل المقطع.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 400 غرام من البندورة المفرومة.
- 125 مللتر من مرق الخضار.
- 450 غراماً من القرنبيط.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- حزمة من البقدونس المفروم.
مكونات القرنبيط بالصلصة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات التوابل
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطيسخن الزيت ويضاف له البصل والثوم، ويطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 4 دقائق.
- إضافة التوابل والبندورة ومرق الخضار
تم نسخ الرابطيضاف الفلفل الأحمر والأوريغانو والزعتر وإكليل الجبل والبندورة المفرومة ومرق الخضار والسكر، ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- إضافة القرنبيط
تم نسخ الرابطيقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ويضاف مع الكريمة إلى خليط البندورة، ويترك على نار هادئة حوالي 15 دقيقة حتى يصبح القرنبيط طرياً.
- إضافة الليمون والملح والفلفل
تم نسخ الرابطيضاف الليمون والملح والفلفل الأسود.
- تقديم القرنبيط بالصلصة
تم نسخ الرابطيسكب الخليط في وعاء التقديم، ثم يزين بالبقدونس المفروم.
