طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس
عجة البيض أو قرص البيض بالدقيق كما يسميه البعض،من الأطباق التي لا تحتاج لكثير من الوقت ويمكن تحضيرها خلال دقائق وتقديمها كوجبة إفطار غنية تعرفي على طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس وشاركيها على سفرتك مع الخبز العربي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 337 سعرة حرارية
- خمس بيضات بحجم كبير.
- ضمة من البقدونس.
- نصف كوب من الدقيق.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ضمة من الكزبرة.
- حبة من البندورة مقطعة.
- نصغ ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من البهارات المشكلة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار أو الحلو.
مقادير عمل العجة بالبيض والبقدونس
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير العجة بالبيض والبقدونس ضعي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ثُم اقلي البصل حتى يذبل، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.
- خفق البيض مع الخضروات والدقيق
تم نسخ الرابطأحضري وعاءً عميقاً، وضعي فيه البيض، وجميع الخضروات بعد تقطيعها وقلبي المزيج جيداً ثم أضيفي الدقيق على مرحلتين واخفقي المزيج جيداً، وإن كان الخليط جامداً أضيفي نصف كوب أو أقل من الماء.
- طهي العجة بالبيض والبقدونس بالفرن
تم نسخ الرابطادهني صينية الفرن بملعقة من الزيت، ثم اسكبي خليط العجة بالبيض والبقدونس، وضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج العجة بالبيض تماماً.
- تقديم العجة بالبيض والبقدونس
تم نسخ الرابطقطعي العجة بالبيض والبقدونس إلى مربعات ووزعيها في الأطباق وقدميها على الفور.
