طريقة عمل السلمون بالصوص الأبيض
يصنف طبق السلمون بالصوص الأبيض من الأطباق التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الأوروبي، تعرفي على طريقة تحضيره مع الصوص الأبيض الغني الكريمي وقدميه كطبق رئيسي على سفرتك بجانب البطاطا البيوريه الكريمية.
@layalinayummy كرات اللحم بالصوص الأبيض#Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ original sound - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 4 اشخاص
- 607 سعرة حرارية
- كوبان من كريمة الطبخ.
- كوبان من الحليب.
- فصان مهروسان من الثوم.
- مكعب من مرق الدجاج أو مرق الخضار.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
مكونات الصوص الأبيض
- أربع شرائح من سمك السلمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- عصير حبة من الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات السمك
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل سمك السلمون
تم نسخ الرابطيخلط عصير الليمون والملح والفلفل والزيت حتى نحصل على خليط متجانس ويتبل به سمك السلمون على الناحيتين ويترك لمدة 30 دقيقة.
- تحمير سمك السالمون
تم نسخ الرابطيرفع السمك من التتبيلة ويوضع في مقلاة غير لاصقة ويحمر على الوجهين ويحتاج إلى 25 دقيقة.
- تحضير الصوص الأبيض
تم نسخ الرابطتوضع الكريمة مع الحليب ومكعب المرق والفلفل الأسود والثوم والبقدونس حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم يوضع الخليط على النار حتى يتجانس ويبدأ بالغليان ونحصل على صوص أبيض كريمي.
- تقديم السلمون بالصوص الأبيض
تم نسخ الرابطيوضع السلمون في طبق التقديم ويصب فوقه الصوص ويزين بالأعشاب، ثم يقدم.
