طريقة عمل البشاميل بالحليب السائل
صوص البشاميل أو الصلصة البيضاء هي واحدة من الصلصات الفرنسية الشهيرة، التي تستخدم مع الكثير من الأصناف مثل الكوسا بالبشاميل أو المعكرونة مع الدجاج، والفوتوتشيني، واللازانيا وغيرها من الخيارات، إليك اليوم طريقة عمل البشاميل بالحليب السائل بخطوات بسيطة.
مكونات البشاميل بالحليب السائل
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 278 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين متعدد الاستعمالات.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير عمل البشاميل
-
طريقة تحضير البشاميل بالحليب السائل
-
- 15 دقيقة
- طهي الزبدة والطحين
تم نسخ الرابطلتحضير البشاميل بالحليب السائل، ذوبي الزبدة مع الطحين في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، وحركيهم لمدة دقيقتين.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطأضيفي كوب من الحليب واخفقي حتى تتكون صلصة ناعمة، ثم أضيفي الكوب الثاني مع الملح والفلفل، اتركي الصلصة تغلي لمدة دقيقتين حتى تتكاثف.
- تقديم صلصة البشاميل
تم نسخ الرابطارفعي البشاميل عن النار واستخدميه مع البطاطا أو الوصفات الأخرى حسب رغبتك.
