Yummy

طريقة عمل البسيسة

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 09 ديسمبر 2020

البسيسة من الحلويات الشبيهة للكيك في المقادير والطعم ولكن ما يميز البسيسة هو وجود دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض.  

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 6 اشخاص
مقادير البسيسة
2 كوب دقيق ذرة.
كوب دقيق أبيض.
كوب حليب.
كوب سكر.
٣⁄٤ كوب زيت.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة كبيرة باكينج باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 30 دقيقة
  1. انخلي الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة والباكينج باودر والفانيليا.
  2.  سخني الفرن على درجة حرارة عالية. 
  3.  اخفقي البيض جيدًا مع السكر وبعدها ضيفي الزيت والزبد.
  4.  أضيفي الحليب ثم الدقيق والمكونات الجافة تدريجيًا مع الخفق. 
  5. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبد مع رشة دقيق أو مع طواجن فخارية صغيرة. 
  6. أدخليه فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيه واتركيه يبرد وقدميها باردة مزينة بالمكسرات المجروشة.