طريقة عمل البروكلي بالخضار للرجيم
تعتبر طريقة عمل البروكلي بالخضار للرجيم من الوجبات المتصدرة في برامج الحميات الغذائية، وذلك لأن البروكلي يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية رغم أنه غني بالبروتين النباتي، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة وقدميها بجانب الدجاج المشوي من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 263 سعرة حرارية
- 4 أكواب من زهور البروكلي.
- نصف كوب من زهيرات القرنبيط.
- بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- ملعقة كبيرة من اللوز المحمص.
مقادير البروكلي بالخضار
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الخل أبيض
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
مقادير الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- مزج المايونيز والخل والسكر
تم نسخ الرابطامزجي المايونيز والخل الأبيض والسكر في وعاء صغير، ثم اخلطي مكونات السلطة معاً.
- سلق البروكلي
تم نسخ الرابطاسلقي البروكلي في ماء مغلي مملح مدة دقيقتين، ثم صفيه واتركيه جانباً.
- سلق القرنبيط
تم نسخ الرابطاسلقي القرنبيط في قدر آخر به ماء مغلي مدة 5 دقائق، ثم صفيه واتركيه جانباً.
- تتبيل السلطة
تم نسخ الرابطضعي البروكلي والقرنبيط والبصل والزبيب في طبق كبير، ثم اسكبي الصلصة على السلطة وامزجيها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.
- تقديم البروكلي بالخضار
تم نسخ الرابطضعي السلطة في أطباق التقديم وزينيها باللوز وقدميها باردة.
