طريقة شوربة الفطر والشوفان
تتبع العديد من ربات المنازل طريقة شوربة الفطر والشوفان؛ لصنع شوربة مغذية وصحية غنية بالفوائد والعناصر الغذائية المهمة للجسم، إذ يمكن تقديمها في شهر رمضان المبارك على الإفطار، وفي فصل الشتاء كطبق ساخن شهي، ويمكن تقديمها مع الأطباق المختلفة مثل مقلوبة الزهرة وغيرها من الأطباق.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 3 اشخاص
- 240 سعرة حرارية
- مقادير الشوربة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب من الفطر المقطع لشرائح.
- كوب إلا ربعاً من الشوفان سريع الطهي.
- 3 أكواب من الماء.
- نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مقادير التقديم
- ملعقة من أوراق الكزبرة.
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تقليب مكونات الشوربة
تم نسخ الرابطسخني الزيت في المقلاة ثم أضيفي له الثوم والبصل وقلبيهم حتى يبدأ لونهم بالتغير، ثم أضيفي الفطر وتبليه بالملح والفلفل الأسود وقلبيهم لمدة خمس دقائق.
- طريقة إضافة الشوفان
تم نسخ الرابطأضيفي الشوفان إلى الخليط وقلبي المكونات جيداً ثم اطهي الخليط لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الماء وارفعي النار واتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح كثيفاً.
- طريقة تقديم شوربة الفطر والشوفان
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة.
