طريقة رز الصيادية الغامق
يعتبر طريقة رز الصيادية الغامق من الوصفات المشهورة في منطقتنا العربية، ومن أكثر الأطباق اللذيذة والبسيطة والمحبوبة، كما أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل مكان، ويقدم بجانب السمك المقلي والجمبري، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 127 سعرة حرارية
- مقادير رز الصيادية الغامق
- كوبان من الرز المغسول والمصفى.
- بصلة مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- 3 أكواب من الماء.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيسخن قدر متوسط على النار قليلاً، ثم يوضع الزيت والبصل المفروم، الملح، الفلفل، الكمون ويقلب البصل جيداً ليصبح لونه مائلا للبني الغامق.
- طهي الرز
تم نسخ الرابطيضاف الماء إلى القدر ويترك ليغلي ثم يوضع الأرز، يقلب ويترك حتى يغلي دون وضع الغطاء، ثم يغطى القدر ويوضع على نار هادئة لينضج جيداً.
- تقديم رز صيادية
تم نسخ الرابطيرفع القدر عن النار، ويسكب أرز الصيادية في طبق ثم يزين بالجزر والطماطم ويقدم ساخناً.
