طريقة خبز التورتيلا الطري بالصور
يشتهر خبز التورتيلا في معظم أنحاء العالم ويستخدم لصنع الساندويشات بشكل أساسي مثل سندويشات شاورما الدجاج ويمكن أن يصنع خبز التورتيلا من دقيق القمح أو دقيق الذرة، وفي هذه الوصفة جربي معنا طريقة خبز التورتيلا الطري بخطوات سهلة وبالصور.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 158 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ثلثي كوب من الماء الدافئ.
مقادير خبز التورتيلا
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطضعي الطحين والملح والزيت والبيكنج باودر، ثم أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- تقسيم وفرد العجينة
تم نسخ الرابطانقلي العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، ثم قسمي العجينة إلى 12 كرة متساوية، افردي كل منها باستخدام الشوبك على شكل قرص.
- طهي التورتيلا
تم نسخ الرابطسخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، اطهي العجين لمدة دقيقة لكل جانب حتى تظهر بقع بنية على كلا الجانبين.
- تقديم خبز التورتيلا
تم نسخ الرابطانقلي خبز التورتيلا إلى وعاء وغطيه بمنشفة، ثم قدميه على الفور.
