طريقة تشيز كيك بالفرن دون بيض
طريقة تشيز كيك بالفرن دون بيض من أنواع الحلوى الغربية التي يفضلها العديد من الأفراد، كما أنها من أصناف الحلوى الفاخرة التي تقدم في العديد من المناسبات والتي يمكن تحضيرها بمكونات وطرق مختلفة، دعونا نتعرف سوياً من خلال هذا المقال على خطوات عمل الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب سموثي الفراولة من موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 2 اشخاص
- 461 سعرة حرارية
- مقادير تشيز كيك بالفرن
- مغلفان من بسكويت الشاي.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- مقادير الطبقة الثانية
- كوب من الجبن الكريمي كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- كوبان من الكريمة الحامضة.
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- فرم البسكويت مع الزبدة
تم نسخ الرابطضعي البسكويت مع الزبدة في وعاء الفرم الكهربي، ثم اخلطيه جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح كحبات الرمل.
- طريقة تطبيق الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة واضغطي عليه براحة يدك حتى يتساوى في الصينية، ثم ضعيه في الثلاجة مدة ساعة.
- خفق الجبن الكريمي
تم نسخ الرابطضعي الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- تذويب النشا
تم نسخ الرابطضعي نشا الذرة والحليب في وعاء متوسط واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
- خلط مكونات الكريمة معاً
تم نسخ الرابطأضيفي مزيج نشا الذرة والقشدة الحامضة والحليب المكثف المحلى وعصير الليمون ومستخلص الفانيلا إلى الخلاط اليدوي واخلطي حتى يصبح ناعماً.
- خبز الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطوزعي المزيج فوق قاعدة البسكويت في الصينية بشكل متساو، ثم ضعي الصينية في صينية الفرن وأضيفي ماء لصينية الفرن بحيث تخبز في حمام مائي لمدة 40 دقيقة ثم أزيليها من الفرن واتركيها لتبرد وضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.
- تقديم تشيز كيك بالفرن دون بيض
تم نسخ الرابطضعي التشيز كيك وزينيها بحشوة الكرز أو أي حشوة تفضلينها وقدميها.
