طريقة تتبيل الكبدة المشوية الحارة
تتعدد فوائد الكبد الصحية لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة ورئيسية يحتاجها الجسم باستمرار، وتتعدد أيضا طرق طهي وإعداد الكبد من مطبخ لآخر، إليك اليوم طريقة تتبيل الكبدة المشوية خطوة بخطوة، طبقيها وقدميها لعائلتك بجانب أطباق السلطة المتنوعة أو الأرز حسب رغبتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 227 سعرة حرارية
- 450 غراماً من كبد العجل أو البقر.
- حبتان من الفلفل الحار الأحمر أو الأخضر.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت الصحي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مكونات الكبدة المتبلة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تقطيع الكبدة
تم نسخ الرابطقطعي الكبدة إلى شرائح بالحجم الذي ترغبين به.
- تتبيل الكبدة
تم نسخ الرابطامزجي الكبدة والفلفل الحار والثوم والبابريكا والكمون والزيت والملح والفلفل الأسود والخل والبقدونس معاً في وعاء متوسط الحجم، اتركي قطع الكبدة منقوعة نصف ساعة على الأقل.
- شوي الكبدة
تم نسخ الرابطضعي قطع الكبدة المتبلة على أسياخ الشوي، واشويها على حرارة 200° لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- تقديم الكبدة المشوية
تم نسخ الرابطقدمي الكبدة المشوية فوراً مع الخضار أو الأرز حسب رغبتك.
