طريقة الكوسة المشوية بخطوات سهلة ومذاق شهي

طريقة الكوسة المشوية تعتبر من أسهل وألذ الطرق لتحضير الكوسة بطريقة صحية وشهية. يمكن تقديمها كطبق جانبي مع الوجبات المختلفة، وتتميز بقوامها الطري ونكهتها المميزة عند الشواء. هذه الوصفة ستعطيك نتيجة ممتازة حتى لو كنتِ مبتدئةً في المطبخ، بخطوات بسيطة وسريعة جربي طريقة عمل الكوسة المشوية فى الفرن وحضري كوسة مشوية لذيذة تضيف لمسة طيبة لأي مائدة.

الخطوات الأساسية لطريقة الكوسة المشوية

تمتاز طريقة عمل الكوسة المشوية فى الفرن بكونها سهلة وسريعة، كما أنها تضمن لك طبق جانبي صحي ولذيذ، هذه الوصفة تجمع بين نكهة الخضار الطازجة والتوابل العطرية لتعطي مذاقًا غنيًا ومميزًا. باتباع الخطوات التالية، ستحصلين على كوسة مشوية ذهبية الطعم وجاهزة للتقديم مع اللبن والتزيين المميز:

• تجهيز الخضار والتوابل: نقطع الكوسة والفليفلة والبصل إلى دوائر وقطع مناسبة، ثم نضعها في وعاء كبير مع الزيت والثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الفليفلة اليابسة، والنعنع المجفف، ونقلب جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
• الشوي في الفرن: نرتب الخضار على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة، وندخلها الفرن على أعلى حرارة لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع تقليب الخضار أحيانًا لضمان استواء متساوي.
• التقديم والتزيين: ننقل الخضار المشوية إلى صحن التقديم، نضيف اللبن فوقها، ونزين بالبقدونس المفروم ورشة سماق لإضفاء نكهة رائعة ومظهر جذاب.

السعرات الحرارية في الكوسة المشوية

تُعتبر الكوسة المشوية من الأطباق الصحية والخفيفة التي يمكن تقديمها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة مشبعة. ما يميزها أنها قليلة السعرات وغنية بالألياف والفيتامينات، خاصةً عند شويها مع الخضار وزيت الزيتون، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمتبعي الحميات الغذائية. إليك تفاصيل السعرات والقيم الغذائية التقريبية:

• السعرات الحرارية للحصة الواحدة: 130-150 سعرة حرارية.
• محتوى الدهون: معتدل بفضل زيت الزيتون الصحي.
• الفوائد الغذائية: مصدر جيد للألياف، فيتامين C، وفيتامين A.