طريقة البيني أرابياتا
تعتبر طريقة عمل بيني أرابياتا واحدة من أسهل وأبسط الطرق في إعداد الباستا في المنزل، إذ يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. وتعتمد هذه الوصفة بشكل أساسي على اختيار أنواع المعكرونة المناسبة، مثل البيني أو أي شكل آخر تفضلينه، مما يضفي تنوعًا في المذاق والشكل، واليوم نقدم طريقة البيني أرابياتا الشهية بالخطوات والصور الدقيقة، والتي يمكنك تقديمها بجانب بيتزا الخضار أو أي نوع آخر من البيتزا من اختيارك.
شاهد أيضاً: طريقة طبخ المكرونة
شاهد أيضاً: طريقة عمل مكرونة بالصلصة
مكونات البيني أرابياتا
-
- 5 دقيقة
- 5 اشخاص
- 488 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- قرن من الفلفل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ¼ كوب ماء.
- ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة.
- 6 حبات بندورة مقشرة ومعصورة.
- نصف كوب من معجون البندورة.
المكونات
- نصف كيلوغرام من معكرونة البيني.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- لتر من الماء.
- ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان للتزيين.
مقادير المعكرونة
-
طريقة تحضير البيني أرابياتا
-
- 15 دقيقة
- سلق معكرونة البيني أرابياتا
تم نسخ الرابطضعي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي الملح والزيت وأضيفي المعكرونة واسلقيها لمدة عشر دقائق، ثم صفيها من الماء واغسليها بالماء البارد.
- تقليب البصل
تم نسخ الرابطضعي المقلاة على النار، ثم أضيفي لها الزيت والبصل و الثوم، وقلبية لمدة دقيقتين.
- إضافة البندورة
تم نسخ الرابطأضيفي عصير البندورة إلى خليط البصل، ثم أضيفي صلصة البندورة والماء والسكر، ثم أضيفي التوابل جميعها والأعشاب الإيطالية وحركي المكونات لمدة خمس دقائق حتى تتجانس.
- إضافة المعكرونة للصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي المعكرونة على الصلصة واخلطيهم جيداً، وتأكدي من الملح، ثم اتركيها على النار لمدة خمس دقائق.
- تقديم البيني أرابيتا
تم نسخ الرابطاسكبي المعكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس أو الريحان، وجبنة البارميزان، ثم قدميها.
