الصوص الفرنسي بالصور

الصوص الفرنسي من أشهر أنواع صوصات المطاعم ويضيف نكهة مميزة للسلطات، تحبه كثير من السيدات لأنه خفيف وسهل التحضير، ويغيّر طعم السلطة تمامًا، في السطور التالية، ستتعرفين على طريقة عمله في المنزل بخطوات بسيطة وطعم يشبه المطاعم.

الخطوات الأساسية في طريقة الصوص الفرنسي البرتقالي

• ابدئي بتحضير قاعدة صوص الصلصة الفرنسية من خلال مزج الخل مع الخردل لتحفيز تماسك المكونات.
• أضيفي الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم ومتماسك.
• أدمجي القليل من العسل أو السكر لموازنة الحموضة وإبراز نكهة الصوص.
• أضيفي رشة من البابريكا أو صلصة الطماطم لإعطاء اللون البرتقالي المميز.
• لا تنسي تتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة لتعزيز الطعم.
• يمكن استخدامه كبديل خفيف لـصوص الرانش الفرنسي مع السلطات أو الساندويتشات.

ما هو الفرق بين الصلصة الفرنسية والإيطالية؟

الصلصة الفرنسية تمتاز بقوام كريمي ونكهة تجمع بين الحموضة والحلاوة، وغالبًا ما تحتوي على الخردل والعسل، أما الصلصة الإيطالية فتكون أخف، وتعتمد على الأعشاب والزيت والخل بشكل أساسي، الفرنسي يناسب السلطات الغنية والمذاق القوي، بينما الإيطالي يُفضل مع الخضار الطازجة، ويُعد صوص الفرنسي فرشلي من الخيارات الجاهزة المشهورة في الأسواق.

مقالات ذات صلة:

أشهر صلصات 2024 حسب نتائج البحث على جوجل

صلصة البيستو الإيطالية: كيف تحضريها وما فوائدها واستخداماتها

صوص للشبسات