صوص العسل الحار: أشهى صوص منزلي بنكهات متوازنة جاهز بدقائق
وصفة صوص العسل الحار لإضافة نكهة متوازنة ومبتكرة للدجاج، البيتزا، البطاطا، والساندويشات.
صوص العسل الحار من أكثر الصلصات التي تجمع بين النكهة الغنية والبساطة، فهو يمنح أي طبق لمسة حلاوة متوازنة مع حرارة لاذعة محبّبة. يُحضّر خلال دقائق قليلة وبمكونات متوفّرة دائمًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإضافة نكهة مبتكرة للدجاج المقلي، البيتزا، البطاطا، وحتى الساندويشات. هذه الوصفة تعتمد على العسل الطبيعي وخل التفاح وتوابل حارة تضيف عمقًا رائعًا للصلصة، لتمنحك نتيجة مضمونة وملمسًا سلسًا يناسب كل الأذواق.
الخطوات الأساسية لتحضير صوص العسل الحار
صوص العسل الحار المنزلي من أسهل الصلصات التي يمكنك تجهيزها في المنزل، فهو يجمع نكهة العسل الطبيعية مع حرارة التوابل بطريقة متوازنة. يمكن استخدامه كصوص غمس، أو للتتبيل، أو لتزيين الأطباق المقلية، ويُحضّر في دقائق قليلة وبمكوّنات متوفرة بكل بيت. إليك خطوات التحضير:
- مزج المكونات: اخلطي العسل وخل التفاح والتوابل في قدر متوسط.
- التسخين: ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- التهدئة: خفّفي الحرارة واطهي الصلصة لمدة 5 دقائق ليتجانس الطعم.
- التبريد: ارفعي القدر واتركي الصوص يبرد تمامًا.
- التقديم: اسكبي صوص العسل بالفلفل الحار في طبق صغير وقدميه مع الدجاج المقلي، البطاطا، أو الوجبات السريعة.
مكونات صوص العسل الحار
-
- 1 دقيقة
- 6 اشخاص
- 80 سعرة حرارية
- كوب واحد من العسل.
- ثلث كوب من خل التفاح.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من فلفل الكايين.
- ملعقة صغيرة من ملح الكوشر.
المكونات
-
طريقة تحضير صوص العسل الحار
-
- 5 دقيقة
- غلي المكونات الأساسية
تم نسخ الرابطلتحضير صوص العسل الحار، في قدر متوسط، ضعي العسل وخل التفاح ورقائق الفلفل الأحمر وفلفل الكايين وملح الكوشر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم خفّفي الحرارة واتركي الصوص ينضج لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات ويتكثف القوام.
- تبريد صوص العسل الحار
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار واتركي خليط صوص العسل بالتوابل الحارة يبرد بالكامل للحصول على قوام سلس وواضح النكهة.
- تقديم صوص العسل الحار
تم نسخ الرابطبعد أن يبرد الصوص، أزيلي أي رغوة من السطح ثم اسكبي الصوص في وعاء تقديم صغير، وقدميه مع الدجاج المقلي، الأجنحة الحارة، البطاطا، أو فوق البيتزا لإضافة نكهة لاذعة وحلوة في آن واحد.
