صوص الأفوكادو للشيبس
صوص الأفوكادو للشيبس أحد أنواع المقبلات اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ المكسيكي، حيث يتميز هذا الصنف بمذاقه ونكهته المميزة والغنية التي يعد من أكثر الأطباق المثالية التي يمكن تقديمه إلى جانب فاهيتا الدجاج أو اللحم المشوي، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات سهلة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم.
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من بودرة الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير صوص الأفوكادو
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- تقشير الأفوكادو
تم نسخ الرابطقشري الأفوكادو وانزعي النوى ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الأفوكادو والكزبرة والزيت والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في الخلاط الكهربائي واهرسي الخليط حتى يُصبح ناعماً، ثم أضيفي الماء بالتدريج واخلطي حتى تصلي إلى القوام الذي ترغبين فيه.
- تقديم صوص الأفوكادو
تم نسخ الرابطضعي صوص الأفوكادو في طبق التقديم وقدميه بارداً بجانب الشيبس.
