صلصة العسل والثوم: نكهة مذهلة جاهزة خلال 15 دقيقة فقط
طريقة سهلة وسريعة لتحضير صلصة العسل والثوم بنكهات متوازنة تناسب مختلف الأطباق.
صلصة العسل والثوم تُعدّ واحدة من أكثر الصلصات المحبوبة لمذاقها المتوازن بين الحلاوة واللذعة، وهي إضافة مثالية للدجاج، الروبيان، النودلز، والسندويشات. ما يميز هذه الصلصة أنها تُحضّر في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة خلال 15 دقيقة فقط، ما يجعلها خيارًا رائعًا لعزومات سريعة أو لتحسين نكهة الأطباق اليومية. تمنح هذه الصلصة طعمًا لامعًا وغنيًا وتناسب مختلف الأذواق، مما يجعلها وصفة لابد من تجربتها. حضريها الآن واستمتعي بالمذاق.
الخطوات الأساسية لتحضير صلصة العسل والثوم
تحضير صوص العسل والثوم المنزلي سهل جدًا ويحتاج خطوات بسيطة تمنحك صوص لامع، متوازن، ونكهته قوية وواضحة تطوّر نكهة أي طبق يضاف إليه ويمنحه لمسة آسيوية شهية، كما يمكن حفظه بسهولة في الثلاجة دون أن يفقد قوامه أو طعمه اللذيذ. إليك الطريقة المختصرة لضمان أفضل قوام وطعم يناسب كل الأطباق:
- تحمير الثوم: سخّني الزيت في قدر صغير وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى تفوح رائحته بدون أن يتحمر.
- إضافة السوائل: أضيفي العسل والصويا صوص والخل والماء وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
- تكثيف الصلصة: أضيفي النشا المذابة إذا رغبتِ في قوام أثخن وحرّكي باستمرار على نار هادئة.
- التقديم: اتركي صلصة الثوم بالعسل تبرد قليلًا، ثم قدّميها مباشرة أو خزّنيها في برطمان محكم لأسبوع كامل.
مقالات ذات صلة:
مكونات صلصة العسل والثوم
-
- 5 دقيقة
- 12 اشخاص
- 43 سعرة حرارية
- 9 الكربوهيدرات
- ½ كوب عسل.
- 4 فصوص ثوم مفروم ناعم.
- ¼ كوب صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة خل أرز أو خل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 1 ملعقة كبيرة نشا مذابة في القليل من الماء (اختياري للتكثيف).
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- رشة فلفل أسود.
- رشة شطة اختيارية.
المكونات
-
طريقة تحضير صلصة العسل والثوم
-
- 10 دقيقة
- تجهيز المكونات الأساسية
تم نسخ الرابطلتحضير صلصة العسل بالثوم، ابدئي بجمع جميع المكونات المطلوبة للوصفة وتجهيزها أمامك، حتى تكون عملية التحضير أسرع وأسهل وأكثر دقة.
- طهي الثوم في الزيت
تم نسخ الرابطسخّني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح شفافًا وتفوح رائحته دون أن يتحمر.
- إضافة الكاتشب والعسل والصويا صوص
تم نسخ الرابطأضيفي الكاتشب والعسل والصويا صوص إلى الثوم، وحرّكي جيدًا حتى يندمج المزيج، ثم اتركيه ليصل إلى درجة الغليان.
- اللمسات الأخيرة وتقديم صلصة العسل والثوم
تم نسخ الرابطقلّلي الحرارة واتركي الصلصة تغلي بهدوء مع التحريك من حين لآخر، لمدة تقارب 5 دقائق، حتى تتجانس النكهات، وهكذا تحصلين على صوص عسل بالثوم شهي وأكثر سماكة.
