شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل: وصفة سهلة ومشبعة للفرن
وصفة شرحات الدجاج مع البطاطا والبشاميل: وصفة لذيذة وسهلة التحضير للعائلة
شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل من الوصفات المثالية للعشاء أو الغداء العائلي. تجمع هذه الوجبة بين الدجاج الطري، البطاطا المقلية نصف استواء، وفطر طازج مخلوط بصوص البشاميل الكريمي الغني بالنكهة. تحضيرها سهل ويتيح لك تقديم وجبة لذيذة وجاهزة للفرن خلال دقائق. الطعم المتوازن والقوام الكريمي يجعلها محبوبة من جميع أفراد العائلة، كما يمكن تزيينها بالبقدونس الطازج لإضفاء لمسة جمالية على المائدة.
الخطوات الأساسية لتحضير شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل
تحضير صينية البطاطا مع الدجاج الكريمي يعتمد على الترتيب الصحيح للمكونات والتوازن بين البطاطا والدجاج وصوص البشاميل الغني. تأكدي من أن البطاطا نصف مستوية والدجاج ذهبي قبل إدخال الطبق للفرن لضمان نتيجة لذيذة وكريمية. إليك طريقة التحضير المختصرة التي تضمن لك وجبة لذيذة ومثالية في كل مرة:
- قلي شرائح الدجاج حتى تتحمر.
- تحمير البصل والفطر مع قليل من الماء.
- إعداد البشاميل وخلطه مع الفطر.
- رص البطاطا، الدجاج، والبشاميل في الصينية.
- خبز لمدة 30 دقيقة وتزيين بالبقدونس.
مقالات ذات صلة:
شرحات الدجاج المطفية بالحمض والثوم: وصفة لذيذة لا تفوت
مكونات شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- 300 جرام شرائح دجاج.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 بصلة مفرومة ناعمة.
- ½ كوب فطر مقطع.
- ربع كوب ماء.
- بطاطا مقلية نصف استواء.
- بقدونس مفروم للتزيين.
للدجاج والفطر والبطاطا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة طحين.
- 1 كوب كريمة.
- ½ لتر ماء ساخن.
- ملح، فلفل أسود، زنجبيل.
- 2 ملعقة كبيرة من خليط البصل والفطر الجاهز.
للبشاميل
-
طريقة تحضير شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل
-
- 30 دقيقة
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل، في مقلاة، ضعي الزيت وسخنيه. أضيفي شرائح الدجاج واطهيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الجهتين، ثم أخرجيها من المقلاة واتركيها جانبًا.
- تحضير الخضار
تم نسخ الرابطفي نفس المقلاة، أضيفي ملعقة الزبدة والبصل المفروم حتى يذبل. أضيفي الفطر المقطع، قلّبي جيدًا، ثم صبي ربع كوب ماء وغطي المقلاة لدقيقتين لتستوي المكونات.
- تحضير البشاميل
تم نسخ الرابطفي وعاء على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الطحين وحركي حتى يتكون خليط متجانس. أضيفي الكريمة وقلّبي، ثم خففي بنصف لتر ماء ساخن مع الملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
- دمج المكونات معًا
تم نسخ الرابطانقلي البشاميل إلى وعاء أكبر، أضيفي ملعقتين من خليط الفطر والبصل، ثم اهرسي المزيج بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- تجميع شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل
تم نسخ الرابطفي صينية بايركس، رصي شرائح البطاطا نصف المستوية، ضعي فوقها شرائح الدجاج، ثم صبي خليط البشاميل والفطر.
- خبز وتزيين شرحات دجاج مع البطاطا والبشاميل
تم نسخ الرابطادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر الوجه وتكتمل نكهة البشاميل. عند التقديم، زيني بالبقدونس المفروم.