سمك وخضار للوقاية من السرطان: وجبة متكاملة في قدر واحد
وصفة سمك وخضار سهلة وصحية للوقاية من السرطان تجمع بين الطعم والفائدة الغذائية.
يُعد سمك وخضار للوقاية من السرطان خيارًا غذائيًا ذكيًا لكل من يهتم بصحته اليومية ويبحث عن وجبات تجمع بين الطعم والفائدة. تعتمد هذه الوصفة على مزيج متوازن من السمك الأبيض الغني بالبروتين والخضار المتنوعة المليئة بمضادات الأكسدة. تحضيرها السريع في قدر واحد يجعلها مثالية لنمط الحياة الصحي دون تعقيد، كما تساهم في تلبية جزء كبير من الاحتياجات اليومية من الخضار بطريقة بسيطة ومشبعة.
الخطوات الأساسية لتحضير سمك وخضار للوقاية من السرطان
تحضير سمك وخضار في قدر واحد كوجبة صحية داعمة للوقاية من السرطان لا يحتاج إلى مهارات طهي معقدة أو وقت طويل في المطبخ. تعتمد هذه الوصفة على مبدأ الطهي الذكي الذي يحافظ على العناصر الغذائية مع أقل مجهود ممكن. اختيار قدر واحد يقلل من الفوضى ويضمن نكهة متجانسة. كما أن استخدام الخضار المجمدة يجعلها عملية ومتاحة في أي وقت، إليك الخطوات:
- جمع المكونات: وضع السمك والخضار والتوابل معًا في قدر واسع.
- إضافة السوائل: سكب الماء المغلي لضمان طهي متوازن وسريع.
- الطهي الأولي: رفع الحرارة حتى الغليان لبدء نضج المكونات.
- الطهي الهادئ: ترك الخليط يغلي بلطف حتى ينضج السمك تمامًا.
- التقديم النهائي: تقديم طبق السمك الأبيض مع الخضار فورًا للاستمتاع بالقيمة الغذائية الكاملة.
مكونات سمك وخضار للوقاية من السرطان
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 381 سعرة حرارية
- 4 شرائح سمك أبيض مجمد، مذابة ومقطعة إلى مكعبات.
- علبتان بطاطا صغيرة محفوظة بالماء (567 غ لكل علبة)، مصفاة ومقطعة.
- علبتان طماطم مقطعة (400 غ لكل علبة).
- 250 غ جزر شرائح مجمدة.
- 250 غ بازلاء مجمدة.
- 3 ملاعق صغيرة ريحان مجفف.
- 3 ملاعق صغيرة أوريغانو مجفف.
- 3 ملاعق صغيرة نعناع مجفف.
- فلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة.
- 200 مل ماء مغلي.
المكونات
-
طريقة تحضير سمك وخضار للوقاية من السرطان
-
- 30 دقيقة
- تجهيز المكونات في القدر
تم نسخ الرابطلتحضير سمك وخضار للوقاية من السرطان، توضع جميع المكونات في قدر واسع غير لاصق، مع إضافة الماء المغلي في النهاية، ثم تُحرّك المكونات جيدًا لضمان تغطية السمك بالسائل.
- طهي السمك والخضار معًا
تم نسخ الرابطيُرفع القدر على نار قوية حتى يبدأ الخليط بالغليان، مما يساعد على امتزاج النكهات بسرعة، ثم تُخفف النار ويُترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك بالكامل.
- تقديم سمك وخضار للوقاية من السرطان
تم نسخ الرابطيُفحص السمك باستخدام شوكة؛ إذا تفتت بسهولة عند لفها يكون قد نضج، عندها تُقدّم الوجبة وهي ساخنة للاستفادة من قيمتها الغذائية وطعمها الطازج.
