سلطة الشمندر بالبرغل
طريقة سهلة لتحضير سلطة الشمندر بالبرغل كطبق جانبي صحي ومُغذي لتزيين سفرتك
تعد سلطة الشمندر من أنواع السلطات الغنية بالقيمة الغذائية، وتعتبر وصفة صحية ونباتية سهلة التحضير، تتكون بشكل أساسي من الشمندر الغني بالفيتامينات والمعادن، والبرغل الذي يعد أحد الحبوب الكاملة المفيدة للجسم، إليك طريقة تحضير سلطة الشمندر بالبرغل بالخطوات لتقدميها كطبق جانبي على سفرتك على طريقة مطبخ يمي.
مكونات سلطة الشمندر بالبرغل
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- كوب من البرغل.
- حبتان من الشمندر المسلوق والمقشر.
- نصف كوب من البقدونس الطازج.
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة.
- نصف كوب من النعناع الطازج.
- نصف كوب من الكاجو المحمص.
المكونات الأساسية
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من دبس التمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الصوص
-
طريقة تحضير سلطة الشمندر بالبرغل
-
- 10 دقيقة
- نقع البرغل
تم نسخ الرابطيغسل البرغل بالماء الساخن ثم يوضع في وعاء كبير ويترك منقوعاً لمدة 30 دقيقة.
- فرم الأعشاب
تم نسخ الرابطتفرم جميع الأعشاب الطازجة فرماً ناعماً وتوضع جانباً.
- تقطيع الشمندر
تم نسخ الرابطيقطع الشمندر مكعبات متوسطة الحجم.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطتوضع مكونات الصوص معاً وتمزج جيداً حتى تتجانس.
- تجميع السلطة وتقديمها
تم نسخ الرابطيمزج البرغل مع الأعشاب المقطعة والبنجر والكاجو وتوزع الصلصة على الطبق وتقلب ثم تقدم.
