سلطة السبانخ

سلطة السبانخ

السبانخ مخزن طبيعي للحديد الذي يحتاجه الجسم للقيام بوظائفه بشكل أفضل، كما تتميز باحتوائها على القليل من السعرات الحرارية فتساعد الذين يتبعون نظاما غذائيا معينا لإنقاص الوزن.

يجب أن تحرصي على أن يتناول أولادك السبانخ بشكل مستمر لاحتوائها على مواد تفيد في تقوية العضلات، خاصة عضلة القلب، كما تقلل من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام لاحتوائها على النحاس والزنك والمغنسيوم، وتساعد أيضا في تقوية الشعر ومنع مشكلة التساقط الذي تحدث نتيجة قلة نسبة الحديد في الجسم.

حضري اليوم سلطة السبانخ الشهية المفيدة.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير سلطة السبانخ
300 جم من السبانخ الصغيرة
1/2 كوب من الكرنب الأحمر، مفروم ناعمًا
1 كوب من الطماطم المجففة
1/2 كوب من الزيتون الأسود، منزوع النوى
1/2 كوب من المعكرونة أو الأرز أو لسان العصفور، مسلوق
1/2 كوب من الكابر، مصفى
1/2 كوب من الصنوبر المحمص
شرائح من جبن البارميزان
شرائح من صدور الدجاج، مقلية
التتبيلة
تُخلط‭ ‬جميع‭ ‬المقادير‭ ‬معًا،‭ ‬ما‭ ‬عدا‭ ‬ الدجاج‭ ‬والجبن‭.‬
توضع‭ ‬السلطة‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬التقديم‭.‬
تُخلط‭ ‬مقادير‭ ‬التتبيلة‭ ‬وتُصب‭ ‬على‭ ‬السلطة‭.‬
تُخلط‭ ‬جيدًا‭.‬
توضع‭ ‬على‭ ‬سطح‭ ‬السلطة‭ ‬شرائح‭ ‬الجبن‭ ‬والدجاج‭ ‬ويُرش‭ ‬الصنوبر‭.‬
1/4 كوب من عصير الليمون الحامض أو الخل البلسمي
2 ملعقة طعام من العسل
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من زيت الزيتون
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. تُخلط جميع المقادير معًا، ما عدا الدجاج والجبن.توضع السلطة في طبق التقديم.تُخلط مقادير التتبيلة وتُصب على السلطة.تُخلط جيدًا.توضع على سطح السلطة شرائح الجبن والدجاج ويُرش الصنوبر.

recipe print page - ليالينا