سلطة البطاطس والبيض المسلوق
من منا لا يعشق البطاطس بكل أشكالها ويسعى دائما لتجربة وصفات جديدة ومختلفة لها، حضري اليوم سلطة البطاطس والبيض المسلوق الشهية على طريقتنا المميزة بخطوات بسيطة ويمكنك تقديمها بجانب الفول المدمس ضمن وجبات سحور رمضان 2023 الشهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- 400 غرام من البطاطس.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- رشة من الملح.
مقادير سلطة البطاطس والبيض المسلوق
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي البطاطس
تم نسخ الرابطقشري البطاطس وقطعيها لمكعبات، ثم اسلقيها في قدر متوسط به ماء مغلي مملح على تار متوسطة مدة 30 دقيقة وحتى تنضج، ثم صفيها.
- سلق البيض
تم نسخ الرابطضعي البيض في وعاء آخر فيه ماء ورشة من الملح، ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أخفضي النار واتركيه مدة 10 دقائق، ثم أخرجي البيض من الوعاء واتركيه تحت الماء الجاري ليبرد قليلًا ثم قشريه واتركيه جانبًا.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي البطاطس المسلوقة والبيض المفروم مع المايونيز والخردل في نفس الوعاء. واخلطيهم جيداً، ثم رشي بعض الملح وزينيهم بأوراق الكزبرة، ثم غطي الوعاء بغطاء واحتفظي به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- تقديم سلطة البطاطس والبيض المسلوق
تم نسخ الرابطقدمي سلطة البطاطس والبيض المسلوق باردة بجانب أطباقك.
