طريقة تحضير سلطة البطاطا المسلوقة الصحية والشهية
استعدي لتحضير سلطة البطاطا المسلوقة الخفيفة والصحية والغنية بالمواد الغذائية من المطبخ الروسي، بمكونات بسيطة في منزلك لتقدميها لعائلتك مع بيتزا البيبروني من موقعنا واستمتعي بالطعم.
الخطوات الأساسية لتحضير سلطة البطاطا المسلوقة
- سلق البطاطا: تُغسل البطاطا جيدًا وتُقطع مكعبات متوسطة الحجم، ثم تُسلق في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية دون أن تتفتت.
- تحضير الصوص: في وعاء منفصل يُخلط المايونيز مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والقليل من الخردل لإضافة نكهة مميزة.
- إضافة الخضار: تُقطع المكونات الإضافية مثل الخيار المخلل، البصل الأخضر، أو البقدونس وتُضاف إلى البطاطا بعد أن تبرد قليلًا.
- دمج المكونات: تُسكب الصلصة فوق البطاطا والخضار وتُقلّب برفق حتى تتوزع النكهات بالتساوي.
- التبريد: تُغطى السلطة وتُوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل لتتشرب النكهات.
- التقديم: تُقدّم سلطة البطاطا المسلوقة باردة ومزينة برشة بقدونس أو شرائح زيتون حسب الرغبة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة ماك الشهية في المنزل
شاهد أيضاً: أسماء أنواع البطاطس المقلية
مكونات سلطة البطاطا
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 327 سعرة حرارية
- 3 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- رشة ملح لسلق البطاطا.
- حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة.
- فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
- حبة بندورة مفرومة.
- ربع بصلة مفرومة ناعم.
- القليل من البقدونس المفروم.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
المكونات
-
طريقة تحضير سلطة البطاطا
-
- 25 دقيقة
- سلق البطاطا
تم نسخ الرابطتقطع البطاطا لمكعبات متوسطة، ثم تسلق في قدر كبير مع الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة أو حتى تلين ثم تصفى وتُبرد قليلاً.
- تحضير الخضار
تم نسخ الرابطيُقطع الخيار والفلفل الأخضر والبندورة والبصل والبقدونس قطعًا صغيرة وتُوضع في وعاء كبير ثم تُصفّى البطاطا من الماء بعد السلق وتُضاف إلى الخضار المقطعة.
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير يُخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والنعناع المجفف.
- تتبيل السلطة
تم نسخ الرابطتُسكب التتبيلة فوق البطاطا والخضار وتُقلّب برفق حتى تتجانس المكونات.
- تقديم سلطة البطاطا المسلوقة
تم نسخ الرابطتُقدَّم سلطة البطاطا المسلوقة باردة بعد تبريدها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتشرب النكهات.