طريقة تحضير الستيك المشوي بصوص الزبدة بسهولة
تعرفي على خطوات إعداد ستيك مشوي بصوص الزبدة مع البطاطس البيوريه.
الستيك بأطعمته المختلفة من الأكلات المفضلة خاصة اللحوم، إذ تبحث ربات البيوت من وقت لآخر عن طرق إعداده وتحضيره في المنزل،لذا جئنا إليكِ بطريقة تحضير ستيك مشوي بصوص الزبدة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمه بجانب البطاطس البيوريه.
الخطوات الأساسية لتحضير ستيك مشوي بصوص الزبدة
- تُتبل شرائح الستيك بالملح والفلفل والتوابل المفضلة قبل الطهي بمدة مناسبة.
- يُسخن الجريل أو المقلاة جيدًا حتى تحصل شرائح الستيك على تحمير مثالي.
- يُشوى الستيك على نار مرتفعة مع تقليبه حسب درجة النضج المطلوبة.
- يُحضّر صوص الزبدة بإذابة الزبدة مع الثوم والأعشاب العطرية.
- يُسكب صوص الزبدة فوق الستيك الساخن قبل التقديم مباشرة.
- يُقدّم الستيك المشوي مع الخضار أو البطاطس للحصول على وجبة متكاملة.
شاهد أيضاً: بيف ستروجانوف مع المكرونة
مكونات ستيك مشوي بصوص الزبدة
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 416 سعرة حرارية
- 4 شرائح من لحم الستيك.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
المكونات
- كوبان من الزبدة الطرية.
- نصف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
مقادير الصلصة
-
طريقة تحضير ستيك مشوي بصوص الزبدة
-
- 10 دقيقة
- تتبيل الستيك
تم نسخ الرابطجففي شرائح اللحم بالمناشف الورقية ورشي عليها زيت الزيتون، ثم تبليها بالسكر البني وبودرة الثوم والبابريكا والريحان والملح والفلفل والخردل الجاف، وافركيها جيداً بالخليط في جوانب شرائح اللحم.
- طريقة تطبيق صلصة الزبدة والثوم
تم نسخ الرابطامزجي الزبدة الطرية وإكليل الجبل والثوم في وعاء صغير، ثم ضعيه جانباً أثناء شواء الستيك.
- شوي الستيك
تم نسخ الرابطضعي الستيك على نار مباشرة واشويه مدة دقيقتين، ثم قلبيه على الجانب الآخر، ثم قلبيه باستمرار مدة 5 دقائق وحتى ينضج.
- تقديم ستيك مشوي بصوص الزبدة
تم نسخ الرابطانقلي الستيك في صينية مع اكليل الجبل وضعي فوق كل شريحة ملعقة كبيرة من صوص الزبدة، ثم اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه.
