رولات سبانخ صحية: لقمة رمضانية خفيفة ومقرمشة
وصفة رولات سبانخ لذيذة وصحية للإفطار، تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الغذائية بخطوات بسيطة.
رولات سبانخ صحية هي خيار مثالي للإفطار الرمضاني، تجمع بين الطعم الغني والفوائد الغذائية، تُحضّر بسرعة مع السبانخ الطازجة والبصل، مع لمسة دبس الرمان وعصير الليمون لتعزيز النكهة. الخبز المقرمش والجوز وحب الرمان يمنحون الرولات قوامًا ممتعًا وطعمًا مميزًا، هذه الوصفة مثالية لتقديم وجبة خفيفة وصحية أثناء رمضان، وتضيف لمسة لذيذة للمائدة الرمضانية.
الخطوات الأساسية لتحضير رولات سبانخ مقرمشة لرمضان
تجمع وصفة لفائف سبانخ صحية لرمضان بين النكهة التقليدية والفوائد الصحية، حيث تمنحك طعمًا غنيًا للسبانخ مع لمسة دبس الرمان والجوز، مع قوام مقرمش للخبز، سهلة التحضير وسريعة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات صحية على مائدة الإفطار، كما أنها مثالية للعائلة أو الضيوف، وتضفي لمسة من الألوان والنكهات الغنية التي تناسب أجواء رمضان، إليك الخطوات:
- تحمير البصل وإضافة السبانخ تدريجيًا.
- تتبيل الحشوة بالسماق، الليمون ودبس الرمان.
- إضافة الجوز وحب الرمان وخلط المكونات.
- حشو خبز الشراك وتشكيل الرولات.
- دهن الوجه بزيت الزيتون ورش السماق.
- الخبز حتى يصبح مقرمشًا وتقديمه دافئًا.
مقالات ذات صلة:
أسهل وصفة لمثلثات التورتيلا المحشية باللحم المفروم
مكونات رولات سبانخ
-
- 15 دقيقة
- 15 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- سبانخ مغسولة ومقطعة مسبقًا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من السماق.
- 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- عصير ليمون حسب الذوق.
- 50 غرام جوز مفروم.
- 2–3 ملعقة كبيرة حب رمان.
- خبز شراك (يُقطع مثلثات).
- زيت زيتون لدهن الوجه.
- رشة سماق للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير رولات سبانخ
-
- 12 دقيقة
- تحمير البصل والسبانخ
تم نسخ الرابطلتحضير رولات سبانخ صحية ومقرمشة، في قدر على النار، يُسخن زيت الزيتون، ويُضاف البصل المقطع شرائح ويُقلب حتى يذبل ويصبح ذهبيًا، ثم تُضاف السبانخ على مرحلتين مع التقليب المستمر حتى تذبل تمامًا.
- تتبيل حشوة رولات السبانخ
تم نسخ الرابطيُضاف الملح، الفلفل الأسود، والسماق، ويُقلب المزيج جيدًا، ثم يُضاف دبس الرمان وعصير الليمون ويُقلب لمدة 3–4 دقائق، وإذا ظهرت سوائل كثيرة، يُفضل تصفيتها وترك الحشوة لتبرد قليلًا.
- إضافة الجوز وحب الرمان لحشوة رولات السبانخ
تم نسخ الرابطيُضاف الجوز المفروم وحب الرمان، ويُقلب الخليط حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
- تجهيز رولات سبانخ رمضانية
تم نسخ الرابطيُقطع خبز الشراك مثلثات، ثم يُحشى كل مثلث بحشوة السبانخ والجوز وحب الرمان، ويُلف على شكل رولات.
- خبز رولات سبانخ بالجوز وحب الرمان
تم نسخ الرابطتوضع الرولات في صينية فرن أو بايركس، يُدهن الوجه بزيت الزيتون، وتُرش السماق على الوجه، وتُخبز في الفرن على حرارة 200°م حتى يصبح الوجه مقرمشًا وذهبي اللون.