دجاج بصوص الليمون
يمكنك تحضير الدجاج بصوص الليمون بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، للحصول على دجاج طري من الداخل ومحمر من الخارج، ويمكن تقديم هذه الوصفة مع الخضار سوتيه أو مع الأرز الأبيض حسب الرغبة، كما يمكن تقديمها لمتبعي حمية الكيتو.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 321 سعرة حرارية
- 4 قطع من صدور الدجاج.
- 4 ملاعق كبيرة من الطحين.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مقادير الدجاج بصوص الليمون
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمسي قطع الدجاج في الطحين من الجانبين واتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطسخني المقلاة على النار، ثم أضيفي زيت الزيتون وملعقة من الزبدة، ثم أضيفي قطع الدجاج بالتدريج واقليها لمدة خمس دقائق على كل جهة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وحمريه.
- تحضير صوص الليمون
تم نسخ الرابطاخرجي قطع الدجاج من المقلاة، ثم أضيفي بقية الزبدة وأضيفي الثوم واقليه لمدة 20 ثانية حتى يصبح ذهبياً، ثم اسكبي مرق الدجاج وعصير الليمون واطهي الصوص على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم أضيفي قشر الليمون.
- تقديم الدجاج بصوص الليمون
تم نسخ الرابطاسكبي قطع الدجاج في طبق التقديم، واسكبي الصوص فوقها، ثم زينيه بصوص الليمون وقدميه ساخناً مع الخضار أو الأرز.
