خبز الذرة بالبيستو: وصفة سريعة بطعم منعش وطازج
وصفة خبز الذرة بالبيستو: مزيج من حلاوة الذرة ونكهة البيستو لإعداد طبق سريع وخفيف.
خبز الذرة بالبيستو هو وصفة سهلة تجمع بين حلاوة الذرة المشوية ونكهة البيستو الغنيّة في طبق واحد خفيف ومفعم بالألوان. تناسب هذه الوصفة الأيام التي تحتاجين فيها إلى وجبة سريعة دون عناء، كما يمكن تقديمها كعشاء بسيط أو طبق جانبي يلفت الأنظار. ويسهم استخدام الجبنة الطرية والطماطم الطازجة في إضافة نضارة واضحة تمنح الطبق طابعًا صيفيًا محبّبًا. وبمكونات متوفرة وخطوات واضحة، ستعدين أشهى خبز بيستو خلال دقائق.
الخطوات الأساسية لتحضير خبز الذرة بالبيستو
تحضير خبز محمص بالبيستو والذرة الملونة يمنحك طبقًا خفيفًا مليئًا بالنكهات الصيفية. الذرة المشوية تضيف لمسة حلاوة طبيعية، بينما البيستو يثري الطبق بعطره المميز. مع الجبنة الطرية والطماطم الطازجة، يصبح الطبق متوازنًا ومناسبًا للغداء أو العشاء الخفيف. إليك خطوات مبسطة تساعدك على إعداد وصفة شهية بسرعة وسهولة:
- تسخين الفرن والشواية: سخّني الفرن على 200° مئوية وجهّزي شواية أو مقلاة على حرارة متوسطة.
- شوي الذرة: ادهني الذرة بزيت الزيتون واشويها حتى تتحمّر، ثم انزعي الحبوب وضعيها جانبًا.
- تحميص الأرغفة: ضع الأرغفة على الشواية دقيقة لكل جانب حتى تتحمّر قليلًا، ثم انقليها إلى صينية فرن.
- إضافة البيستو والجبنة والذرة: ادهني كل رغيف بالبيستو، وزّعي فوقه الجبنة الطرية مع قليل من الكريمة، ثم أضيفي الذرة والطماطم والبصل إذا رغبتِ.
- الخبز والتقديم: اخبزي الأرغفة 10–12 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمّر الحواف. زيني بالريحان والملح البحري وتذوقي أرغفة بالذرة والبيستو والطماطم لا تُقاوم.
مكونات خبز الذرة بالبيستو
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 600 سعرة حرارية
- 2 أكواز ذرة مقشّرة.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 4 أرغفة خبز رقيق (تورتيلا أو خبز عربي أو خبز مسطح جاهز).
- 1 كوب بيستو (جاهز أو منزلي).
- 250 غرام موزاريلا طازجة.
- 2–3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ.
- 680 غرامًا طماطم ملوّنة مقطّعة شرائح رفيعة.
- بصلة حمراء صغيرة مقطّعة رفيعًا (اختياري).
- ريحان طازج.
- ملح بحري خشن.
المكونات
-
طريقة تحضير خبز الذرة بالبيستو
-
- 15 دقيقة
- تسخين الشواية والفرن
تم نسخ الرابطلتحضير خبز الذرة بالبيستو، سخّني الفرن على 200° مئوية وجهّزي شواية أو مقلاة شواء على حرارة متوسطة.
- شوي الذرة
تم نسخ الرابطادهني أكواز الذرة بزيت الزيتون، واشويها مع التقليب حتى تتحمّر من كل الجهات. انزعي حبوب الذرة وضعيها جانبًا.
- تحميص الخبز
تم نسخ الرابطضعي الأرغفة على الشواية دقيقة لكل جهة حتى تتحمّر قليلًا وتأخذ نكهة الشواء، ثم انقليها إلى صينية فرن.
- إضافة المكونات للخبز
تم نسخ الرابطادهني كل رغيف بطبقة بيستو، واخلطي الموزاريلا المقطّعة مع 2–3 ملاعق كريمة طبخ حتى تصبح طرية وكريمية، ثم وزّعي الخليط فوق الخبز، ثم أضيفي الذرة المشوية، شرائح الطماطم، والبصل إذا استخدمتيه.
- خبز وتقديم خبز الذرة بالبيستو
تم نسخ الرابطاخبزي الأرغفة 10–12 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمّر الأطراف، ثم زيني بالريحان والملح البحري وقدّمي ألذ خبز محمص بالبيستو والذرة الملونة.
