تشيز كيك كنافة دبي: حلوى تجمع الكنافة بالفستق والشوكولاتة
تشيز كيك كنافة دبي: مزيج فاخر يجمع بين قرمشة الكنافة وطعم كريمي غني بدون فرن
تشيز كيك كنافة دبي من أحدث الحلويات التي انتشرت بقوة على مواقع التواصل بفضل مظهرها الفاخر وطعمها الغني. يجمع هذا الحلى بين قرمشة الكنافة الشرقية وكريمة التشيز كيك الناعمة مع لمسة الفستق والشوكولاتة التي تضيف عمقًا رائعًا في النكهة. كما تتميز الوصفة بسهولة تحضيرها لأنها لا تحتاج إلى فرن، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير حلوى مميزة للمناسبات أو العزائم. والنتيجة طبق أنيق بطعم لا يقاوم يرضي جميع عشاق الحلويات.
الخطوات الأساسية لتحضير تشيز كيك كنافة دبي
تحضير حلى الكنافة بالتشيز كيك والشوكولاتة لا يحتاج إلى مهارات معقدة في المطبخ، بل يعتمد على خطوات بسيطة تعطي في النهاية حلوى أنيقة وغنية بالنكهات. تمتاز هذه الوصفة بطبقة كنافة مقرمشة وحشوة كريمية ناعمة تتماسك بالتبريد فقط دون الحاجة إلى الخَبز. كما أن الجمع بين الفستق والشوكولاتة يمنحها طابعًا فاخرًا يشبه الحلويات المقدمة في المقاهي الراقية. اتبعي الخطوات الأساسية التالية لتحصلي على نتيجة مثالية:
- خلط الكنافة مع الزبدة وكريمة الفستق لتحضير قاعدة الحلوى.
- ضغط الخليط في قالب التشيز كيك وتبريده قليلًا.
- خفق الكريمة مع الجبنة الكريمية والسكر ومعجون الفستق.
- توزيع الحشوة فوق القاعدة وتسوية السطح جيدًا.
- تبريد الحلوى عدة ساعات حتى تتماسك.
- تزيين الوجه بالشوكولاتة المذابة والفستق قبل التقديم.
مقالات ذات صلة:
مكونات تشيز كيك كنافة دبي
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 476 سعرة حرارية
- 26 الكربوهيدرات
- 150 غرام كنافة شعر.
- 75 غرام زبدة مذابة.
- 50 غرام كريمة فستق.
لقاعدة الحلى
- 600 غرام كريمة خفق.
- 100 غرام سكر بودرة.
- 600 غرام جبنة كريمية كاملة الدسم.
- 100 غرام معجون فستق.
للحشوة
- 100 غرام شوكولاتة بالحليب مذابة.
- 30 غرام فستق مجروش أو شرائح فستق.
للتزيين
-
طريقة تحضير تشيز كيك كنافة دبي
-
- 0 دقيقة
- تحضير قاعدة الكنافة
تم نسخ الرابطلتحضير تشيز كيك كنافة دبي، ابدئي بإذابة الزبدة على نار هادئة أو في الميكروويف، ثم أضيفيها إلى الكنافة وقلّبي جيدًا حتى تتشربها بالكامل. بعد ذلك أضيفي كريمة الفستق وامزجي المكونات حتى تتوزع النكهة بالتساوي.
- تشكيل طبقة القاعدة
تم نسخ الرابطضعي خليط الكنافة في قالب تشيز كيك بقطر حوالي 18 سم، ثم اضغطيه جيدًا في القاعدة باستخدام ملعقة أو قاع كوب حتى يصبح متماسكًا ومتساويًا. ضعي القالب في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.
- تحضير حشوة التشيز كيك
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير ضعي كريمة الخفق مع السكر البودرة والجبنة الكريمية ومعجون الفستق، ثم اخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم وكثيف القوام.
- إضافة الحشوة فوق القاعدة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الكريمة فوق طبقة الكنافة في القالب، ثم ساوي السطح باستخدام ظهر الملعقة أو ملعقة مسطحة حتى يصبح السطح متجانسًا.
- تبريد تشيز كيك كنافة دبي
تم نسخ الرابطضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك جيدًا، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على قوام مثالي وسهل التقطيع.
- تزيين وتقديم تشيز كيك كنافة دبي
تم نسخ الرابطعند التقديم أخرجي التشيز كيك من القالب بتمرير سكين دافئ حول الحواف. بعدها وزعي الشوكولاتة المذابة على الوجه بطريقة عشوائية جميلة، ثم رشي الفستق المجروش وقدميه مباشرة.
