بيتزا ستيك اللحم بالجبنة الزرقاء: لذة فاخرة في دقائق
طريقة مبتكرة لتحضير بيتزا ستيك اللحم بالجبنة الزرقاء بنكهات جريئة وأصالة المطابخ الراقية
بيتزا ستيك اللحم بالجبنة الزرقاء هي خيار مثالي لعشّاق النكهات الجريئة والوصفات غير التقليدية. تجمع هذه البيتزا بين شرائح الستيك الطرية، صلصة كريمية غنية، ولمسة مميزة من الجبنة الزرقاء ذات الطعم العميق. وصفة مستوحاة من مطابخ المطاعم الراقية، لكنها سهلة التحضير في المنزل خلال وقت قصير. إذا كنتِ تبحثين عن بيتزا مختلفة ترتقي بتجربتك بعيدًا عن الكلاسيكيات المعتادة، فهذه الوصفة ستنال إعجابك من أول قضمة.
الخطوات الأساسية لتحضير بيتزا ستيك اللحم بالجبنة الزرقاء
تحضير بيتزا اللحم والجبنة الزرقاء الفاخرة لا يتطلب خبرة كبيرة، بل يعتمد على خطوات بسيطة تضمن توازن النكهات بين اللحم، الصلصة والجبنة الزرقاء. باتباع خطوات سهلة ودقيقة، ستحصلين على بيتزا غنية وقوام مثالي خلال وقت قياسي. إليك توضيحًا لها:
- تتبيل الستيك: رش اللحم بالملح والفلفل قبل الطهي مباشرة.
- تشويح سريع: طهي اللحم والفطر لفترة قصيرة للحفاظ على الطراوة.
- تحضير الصلصة: طهي البصل مع الكريمة والجبنة الزرقاء حتى تصبح كريمية.
- تجميع المكونات: توزيع الصلصة ثم اللحم فوق قاعدة البيتزا.
- الخبز النهائي: إدخال بيتزا الستيك الكريمية بالجبنة الزرقاء للفرن حتى تتماسك الصلصة ويتحمّر الأطراف.
- اللمسة الأخيرة: إضافة البقدونس الطازج قبل التقديم مباشرة.
مقالات ذات صلة:
مكونات بيتزا ستيك اللحم بالجبنة الزرقاء
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 365 سعرة حرارية
- 33 الكربوهيدرات
- 225 غرام ستيك لحم بقري، مقطع شرائح رفيعة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (مقسّمة).
- 2 كوب فطر بورتوبيللو صغير، مقطع شرائح.
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح.
- 1/2 كوب كريمة خفق.
- 1/4 كوب جبنة زرقاء مفتتة.
- 1 قاعدة بيتزا جاهزة ومخبوزة مسبقًا.
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم.
المكونات
-
طريقة تحضير بيتزا ستيك اللحم بالجبنة الزرقاء
-
- 10 دقيقة
- تجهيز اللحم للبيتزا
تم نسخ الرابطلتحضير بيتزا ستيك لحم مع الجبنة الزرقاء، رشي شرائح الستيك بالملح والفلفل من الجهتين لضبط النكهة قبل الطهي.
- تشويح الستيك والفطر معًا
تم نسخ الرابطسخّني ملعقة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي اللحم والفطر واطهيهما 3–4 دقائق حتى ينضج اللحم، ثم ارفعيهما جانبًا.
- طهي البصل
تم نسخ الرابطأضيفي ملعقة الزيت المتبقية إلى المقلاة نفسها واطهِ البصل حتى يذبل ويصبح طريًا.
- تحضير الصلصة الكريمية للبيتزا
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة والجبنة الزرقاء إلى البصل، واطهِ الخليط حتى يتكاثف قليلًا وتتجانس النكهات.
- تجميع وخبز بيتزا ستيك اللحم بالجبنة الزرقاء
تم نسخ الرابطافردي الصلصة الكريمية فوق قاعدة البيتزا، ثم وزّعي خليط اللحم والفطر فوقها، وفي فرن محمّى على ≈230°C اخبزي البيتزا لمدة 10–12 دقيقة حتى تتكوّن فقاعات خفيفة ويتحمّر الأطراف.
- تقديم بيتزا ستيك لحم مع الجبنة الزرقاء
تم نسخ الرابطرشي البقدونس الطازج قبل التقديم مباشرةً لإضافة نكهة ولمسة لونية جميلة.
