برغل ببندورة على الطريقة التركية
البرغل من الوصفات الشهية والمرغوبة عند العديد من الناس، والبرغل من المواد الغذائيّة الغنية بقيمة غذائيّة عالية بسبب محتواها من الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة، وهناك العديد من الوصفات التي تحضر من البرغل وهي لذيذة وغنية بالمكونات الهامة للجسم ويمكنك تقديمها مع سلطة الخضار.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 245 سعرة حرارية
- 3 أكواب من البرغل.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- بصلة مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 3 حبات من البندورة المُقطّعة إلى مكعبات.
- مغلف من بودرة مرق الدجاج.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
مقادير برغل ببندورة على الطريقة التركية
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في قدر مناسب على النار، ثم اقلي البصل وقلبيه حتى يذبل مدة دقائق.
- إضافة مكعبات البندورة
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات البندورة مع البصل، ثم تبليها بالكركم والبابريكا ومرق الدجاج.
- طهي البرغل
تم نسخ الرابطضعي البرغل، ثم أضيفي الملح وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم اسكبي الماء فوق البرغل مع معجون البندورة وقلبي المكونات حتى الغليان، خففي الحرارة وغطي القدر لمدة 20 دقيقة.
- تقديم البرغل بالبندورة
تم نسخ الرابطقدمي البرغل بالبندورة مباشرة في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
