تعرف النوجا في مختلف الدول الغربية والعربية، ويعود أصلها إلى لجنوب أوروبا، وتحضّر من مزيج محلى سميك القوام يضاف إليه المكسرات أو الفاكهة المجففة، وسنتعرف على طريقة عمل النوجا في هذا المقال، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 236 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من بودرة الهيل
- عصير 1/2 حبة ليمون
- كوب ماء دافىء
- 2 كوب من السكر الناعم
- 1/2 كوب من النشا
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 4 كوب من مسحوق الحليب
- 3/4 كوب من البندق المجروش
النوجا
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطيوضع الماء مع عصير الليمون في وعاء على نار منخفضة ويقلّب باستمرار لخمس عشرة دقيقة حتى يصبح ثقيل القوام.
يرفع المزيج عن النار ويضاف الهيل ويترك حتى يبرد.
يطحن نصف مقدار البندق ويضاف إلى المزيج ثم يضاف نصف مقدار الحليب مع خلط المكونات.
يضاف الحليب المتبقي بالتدريج إلى المزيج مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة تشكّل لكرات صغيرة.
تغطى الكرات بالنشا ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 236 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
