طريقة تحضير اللقيمات الإماراتية بدبس التمر بسهولة
طريقة تحضير اللقيمات الإماراتية بدبس التمر بخطوات سهلة وبدلاً من القطر لتحلية شهية على مائدة العيد.
اللقيمات الإماراتية بدبس التمر من حلويات العيد السهلة المنتشرة بدول الخليج بجانب معمول التمر والقهوة، وتتميز بطعمها الشهي واستخدام الدبس في تحضيرها بدلاً من القطر، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات سهلة بالصور...جربيها الآن.
الخطوات الأساسية لتحضير اللقيمات الإماراتية بدبس التمر
- خلط المكونات الجافة من دقيق وخميرة وسكر ورشة ملح في وعاء عميق.
- إضافة الماء الدافئ تدريجياً للحصول على عجين طري ولزج مناسب للقلي.
- ترك العجين ليتخمّر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
- تسخين الزيت ثم تشكيل اللقيمات باستخدام ملعقة أو كيس وتحميرها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- تصفية اللقيمات من الزيت ووضعها فوراً في طبق التقديم.
- سكب دبس التمر على اللقيمات وهي ساخنة للحصول على الطعم الإماراتي الأصيل.
شاهد أيضاً: طريقة معمول بدون سكر بالخطوات
شاهد أيضاً: بسكويت العيد على طريقة الشيف هالة فهمي
شاهد أيضاً: لقمة القاضي على طريقة الشيف خلدون
مكونات اللقيمات الإماراتية بدبس التمر
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 296 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران مذوب مع ملعقة من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- ربع كوب من دبس التمر.
المكونات
-
طريقة تحضير اللقيمات الإماراتية بدبس التمر
-
- 15 دقيقة
- تذويب الخميرة
تم نسخ الرابطلتطبيق اللقيمات الإماراتية بدبس التمر، توضع الخميرة مع السكر ويضاف كوب من الماء الدافئ وتترك لمدة عشر دقائق.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطيضاف الطحين والزبادي ومزيج الزعفران والخميرة والحليب والسكر والهال ويصب الماء تدريجياً والبيكنج باودر وتعجن المكونات لمدة خمس دقائق، وتترك العجينة لمدة ساعة.
- قلي اللقيمات
تم نسخ الرابطتقطع العجين بملعقة صغيرة مدهونة بالزيت بحجم كرات صغيرة، ثم تقلى بالزيت على نار متوسطة مدة عشر دقائق حتى تتحمر.
- تقديم اللقيمات مع دبس التمر
تم نسخ الرابطتقلب اللقيمات مع دبس التمر ثم تقدم.
