الفيصلية

يُحضّر القطر بوضع الماء والسكر في قدر على النار.
يُحرك المزيج ويُترك حتى يغلي ثم تخفف تحته النار.
يترك القطر يغلي لمدة دقيقة ثم يضاف عصير الليمون مع التحريك.
تحضر الفيصيلية بوضع الفستق في وعاء ثم تضاف ملعقة كبيرة من الماء وماء الزهر وتخلط المكونات.
تفرك الكنافة ويؤخذ منها مقدار 30 غرام وتمد بالطول ويوضع في بدايتها ملعقة كبيرة من الحشوة.
تطوى الكنفة على شكل مثلث ثم توضع في صينية.
تكرر العملية حتى تنتهي المكونات.
تثترك عجينة الكنافة المحشوة لساعة حتى تجف.
يسكب السمن فوق عجينة الكنافة، ثم توضع الصينية على النار مع تحريكها باستمرار كل عشر دقائق.
تصفى الصينية من السمنة وتقلب قطع الفيصلية على الجانب الآخر ثم يسكب عليها السمنة وتوضع على النار وتترك لخمس دقائق مع تحريك الصينية.
تصفى الصينية من السمنة ويسكب القطر على الفيصلية.