تعرفي على أسهل طريقة لتحضير العثمانلية بالكريمة الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ،جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 10 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من الزيت النباتي" زيت عباد الشمس أو زيت الذرة".
- 2 كوب من السمنة النباتيّة أو الحيوانيّة.
مقادير الكنافة
- كوبان من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق" الطحين".
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة أو القشدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
مقادير الكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- لتحضير الكريمة
تم نسخ الرابطاخلطي كلّاً من الحليب والدقيق والسكر والنشا في وعاء التسخين، واستمرّي في التحريك إلى أن يصبح المزيج كثيفاً، أضيفي القشدة إلى المكوّنات السابقة في الوعاء، ثم قلّبيها جيّداً إلى أن تتداخل وتتجانس معاً، ثم ارفعي الوعاء عن النار، واتركيه إلى أن يبرد تماماً.
و - لتحضير الكنافة
تم نسخ الرابطقسّمي كميّة الكنافة إلى جزأين في صينيّتَين منفصلتَين بالحجم نفسه، ثم اضغطي عليها بثقل حتى تصبح مستوية.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطسخّني كميّة الزيت والسمنة على النار، ثم اسكبيها على إحدى الصواني، ثم أدخليها إلى الفرن الحراري المسخّن سابقاً على درجة حرارة تقارب 180-200، أخرجي صينيّة الكنافة المحمّرة من الفرن، ثمّ صفّيها تماماً من السمن والزيت الزائد، ثم صبّيها فوق الصينيّة الأخرى، وحمّريها جيداً.
- حشو العثمانلية
تم نسخ الرابطصفّي الصينية الثانية من الزيت والسمنة، ثم ضعيها في طبق واسع للتقديم، واسكبي فوقها الشربات الساخن. وزّعي كميّة الكريمة الباردة فوق النصف الأول من الكنافة، وافرديها جيداً بالملعقة على كافة المناطق بالتساوي، ضعي الجزء الثاني من الكنافة فوق الكريمة واضغطيه جيّداً عليها.
- تقديم العثمانلية
تم نسخ الرابطزيّني الكنافة بالقليل من الكريمة والمكسّرات، كالفستق الحلبي، أو بإضافة حبّات من الفريز أو الكرز، ثمّ ضعيها في الثلاجة لتُقدّميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
