السلطة التركية بالبرغل
يتميز البرغل بفوائده الصحية حيث إنه مصدر جيد للألياف والبروتين، بالإضافة إلى أنه مشبع لذا يُساعد على فقدان الوزن، ويستخدم لتحضير الكثير من الأطباق مثل السلطات والمجدرة أو الكبة باللحمة وغيرها، إليك اليوم وصفة السلطة التركية بالبرغل الشهية خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 346 سعرة حرارية
- كوبان من البرغل التركي.
- 3 أكواب من الماء المغلي.
- ربع كوب من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الخيار المقطع.
- حبة من الفلفل الأحمر المقطع.
- ثلاثة أرباع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- ثلث كوب من البقدونس المفروم.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون.
- حبة من الليمون المعصور.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الهلابينو.
مكونات السلطة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- نقع البرغل
تم نسخ الرابطينقع البرغل في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.
- خلط البرغل مع الزيت والبندورة
تم نسخ الرابطيوضع الزيت والملح ومعجون البندورة والفلفل ويترك المزيج ليغلي لمدة 5 دقائق، ثم تطفئ النار ويضاف البرغل ويمزج جيداً.
- وضع مكونات السلطة في وعاء
تم نسخ الرابطتضاف مكونات السلطة وهي الخيار والبندورة والبصل والبقدونس والبرغل والفلفل ودبس الرمان والليمون والكمون معاً في وعاء.
- تقديم السلطة التركية بالبرغل
تم نسخ الرابطتخلط المكونات جيداً وتقدم السلطة فوراً.
