الريزوتو

  • تاريخ النشر: 2021-03-18 آخر تحديث: 2023-11-15 التقييم:
الريزوتو

الريزوتو من الأطباق الإيطالية التي تتكون أساسًا من الأرز المطبوخ بمرق الدجاج والزبدة والثوم والبصل وعصير التفاح وغيرها من المكونات الأخرى، إذ يمكن صنع هذا الطبق بطرق مختلفة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الريزوتو.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 215 سعرة حرارية

الريزوتو

ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
ربع كوب من عصير التفاح المعلب
ثلاثة أرباع الكوب من مبشور جبن البارميزان
كوبان من أرز أربوريو
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
أربعة أكواب من مرق الدجاج
حبة من البصل المفروم
‏فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طريقة التحضير
    تم نسخ الرابط
    يوضع المرق في قدر على نار معتدلة.
    تذوب الزبدة في إناء على النار ويقلّب البصل لخمس دقائق.
    يضاف الزعتر والثوم إلى البصل وتقلّب المكونات لدقيقة وبعدها يضاف الأرز ويحرّك لدقيقتين.
    يضاف عصير التفاح إلى الأرز ويترك حتى يمتص الأرز كمية السوائل.
    يضاف المرق الساخن إلى المزيج ويترك على النار لخمس دقائق.
    يضاف جبن البارميزان والفلفل الأسود والملح وتقلّب المكونات.
    يسكب الأرز في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 215
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة