تحضير البايلا من أسبانيا بطريقة سهلة وسريعة
انضمي لمشجعي منتخب إسبانيا مع طبق من البايلا بطريقة سهلة وسريعة
- تاريخ النشر: 2022-05-23 آخر تحديث: 2024-09-30 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يمكنك تحضير واحد من أشهر الأطباق في أسبانيا بمكونات بسيطة هي الأرز والخضار والأسماك البحرية المتنوعة، إذ يحتوي هذا الطبق على مجموعة كبيرة من المغذيات والفوائد الصحية، واليوم نقدم طريقة عمل البايلا الإسبانية من NRTC بمكونات بسيطة وبالخطوات.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 535 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الجمبري.
- ربع كيلوغرام من الكاليماري.
- ربع كيلو غرام من صدف البحر.
- كوبان ونصف من الأرز الإسباني.
- بصلة مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم.
- حبة بندورة مبشورة.
- كوب من الفليفلة الملونة.
- كوب من مرقة سلق الكاليماري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة من خيوط الزعفران.
مقادير البايلا
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تقليب الكاليماري
تم نسخ الرابطيقطع الكاليماري، ثم يقلب في مقلاة مع القليل من الزيت لمدة دقيقتين، ثم يخرج من المقلاة.
- تقليب البصل والثوم
تم نسخ الرابطيوضع الزيت في المقلاة ويضاف له البصل والثوم والفليلفلة الملونة وتقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق، ثم تضاف البندورة المبشورة وتترك على النار لمدة خمس دقائق.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطيضاف الأرز والكاليماري والزعفران ويتم تحريك المزيج قليلاً، ثم يضاف مرق سلق الكاليماري للخليط، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكاري وتقلب المكونات.
- إضافة بقية المكونات
تم نسخ الرابطيضاف الجمبري وصدف البحر، ويترك المزيج حتى يبدأ بالغليان، ثم يغطى ويترك لمدة خمس دقائق على نار متوسطة، ثم تخفف النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج الأرز.
- تقديم البايلا الإسبانية
تم نسخ الرابطتسكب البايلا في أطباق التقديم وتزين بالليمون، ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 535 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 59g | الألياف | 3g |
| سكر | 3g | البروتين | 37g |
| الكوليسترول | 260g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)