أفضل طريقة لعمل عجينة المعجنات
إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة لتحضير فطور أو عشاء مميز وغير تقليدي فأنت في المكان الصحيح، يقدم لك موقع يمي اليوم أفضل طريقة لعمل عجينة للمعجنات، جربيها الآن واستخدمي أي حشوة لها حسب رغبتك مثل الجبنة البيضاء.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 291 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين الأبيض المنخل.
- نصف كوب من الحليب المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
مقادير عجينة المعجنات
-
طريقة التحضير
-
- 1 دقيقة
- طريقة تطبيق الخميرة
تم نسخ الرابطيوضع الحليب في وعاء ويضاف له الخميرة والماء وتخلط المكونات مع بعضها البعض ثم يضاف الملح والسكر والزيت مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات معًا ثم تترك جانباً حتى ترتفع وتتخمر لمدة 10 دقائق .
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطيضاف البيكنج باودر والدقيق المنخل تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح العجين طرياً وأملساً، ثم يدهن وجه العجينة بالقليل من الزيت وتغطى بغلاف نايلون وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر وترتفع.
- تقطيع العجينة
تم نسخ الرابطتقطع العجينة لعدة قطع وتغطى بنايلون وتترك حتى تتخمر وترتاح لنصف ساعة أخرى.
- تقديم عجينة المعجنات
تم نسخ الرابطتستخدم العجينة مباشرة أو تخزن لحين الاستخدام.
