أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ
تعد الكفتة واحدةً من أشهر الأكلات في الدول العربية، وعلى الرغم من أن كفتة اللحم هي الأكثر شهرة لتعدد طرق تحضيرها، إلا أنه يمكن إعداد الكفتة أيضاً بالفراخ، المعتمدة على فرم الفراخ ثم إضافة مجموعة من التوابل لإكسابها طعماً شهيّاً، ونقدم لك اليوم أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ بالصور، قدميها بجانب سلطة الخضار.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 273 سعرة حرارية
- مكونات كفتة الفراخ
- نصف كيلو من الفراخ الخالي من العظم والمفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفرومة.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملح - حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فلفل أسود - حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
-
طريقة التحضير
-
- 8 دقيقة
- تحضير الفراخ
تم نسخ الرابطلتحضير كفتة الفراخ ضعي الفراخ المفروم والبصل والثوم والبقدونس والبهار والبابريكا والكزبرة والملح والفلفل مع ملعقة من زيت الزيتون، وحركيه جيّداً إلى أن يمتزج.
- تشكيل كفتة الفراخ
تم نسخ الرابطبللي يدك بقليل من الماء، وشكلي فراخ الكفتة إلى قطع متساوية، وضعيها في صينية واتركيها في الثلاجة مدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة.
- طهي كفتة الفراخ
تم نسخ الرابطضعي ملعقة من زيت الزيتون في الصينية، ثم ضعيها في الفرن واتركيها إلى أن تنضج.
- تقديم كفتة الفراخ
تم نسخ الرابطقدمي كفتة الفراخ ساخنة مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
