الدخن نبتة تشبه سنابل القمح يتم طحنها على شكل دقيق واستعمالها في العديد من الوصفات الغذائية المتنوعة، ومنها طريقة كيكة الدخن التي تُعتبر من أطباق الحلويات الصحيّة؛ لأنّه دقيقٌ خالٍ من الجلوتين ومن أفضل مصادر البروتين النباتي كما أنّه غني بمضادات الأكسدة ويُستخدم بأمان في حميات إنقاص الوزن، حضريها وقدميها مع كوب القهوة التركية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 113 سعرة حرارية
- مقادير كيكة الدخن
- كوبان من دقيق الدخن.
- بيضتان.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
- مقادير تزيين كيكة الدخن
- نصف كوب من السكر المطحون.
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- طريقة تحضير خليط الكيكة
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع الفانيلا بواسطة خفاق كهربائي حتى يصبح رقيقاً، ثم ابدئي بإضافة السكر مع الخلط المستمر، بعدها أضيفي الطحين بالتدريج مع الحليب والزيت والبيكنج باودر.
- طريقة خبز الكيكة
تم نسخ الرابطادهني صينية الكيك بالزيت ثم اسكبي خليط الكيك فيها وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم افحصيها بواسطة عود أسنان للتأكد من نضجها.
- طريقة تقديم كيكة الدخن
تم نسخ الرابطاتركي الكيكة تبرد لمدة 10 دقائق ثم زينيها بالسكر المطحون وقدميها بعد تقطيعها إلى شرائح.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 113 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 19g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
