طريقة عمل شوربة فقع

إليكِ اليوم طريقة عمل شوربة فقع  لذيذة جداً مع الفطر، ستزيد من غنى الأطباق الرئيسية التي ستقدمينها بجانبها، تعرفي على مكوناتها، وباشري بتحضيرها.
 

طريقة عمل شوربة فقع

مكونات شوربة الفقع:

• 100 جرام زبدة
• 500 جرام فطر، مقطع أرباع
• 2 فص ثوم، مفروم ناعما
• 1 كراث متوسط الحجم، مفروم ناعما
• 1 حبة بصل، مفرومة ناعما
• 2 عود زعتر فرنسي
• 350 جرام كمأة
• 1 حبة بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة
• 1/2 لتر من الماء
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملعقة بقدونس، مفروم
• القليل من الكريمه السائلة

شاهد أيضاً: شوربة البورش الروسية

طريقة تحضير شوربة الفقع:

• نذوب الزبدة في قدر ونضيف الكراث والبصل ونطهو لمدة 3 دقائق نضيف الثوم ونشوح لمدة دقيقتين تقريباً.

• نضيف البطاطا ونطبخ لمدة دقيقتين.

• نضيف الفطر والكمأة ونطبخ لمدة 5 دقائق ثم نضيف الزعتر.

• نضيف ماء ونطبخ لمدة 20 دقيقة ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود.

• تقدم وتزين بكريمه سائلة وبقدونس.