يعتبر المسخن من أشهر أطباق المطبخ الفلسطيني التي تحضر بالعزائم والتجمعات العائلية، إذا كنت تبحثين عن أطباق جديدة وغير تقليدية لسفرة رمضان 2023 فعليك تطبيق الوصفة المقدمة لك من موقعنا اليوم وهي رولات المسخن بطريقة سهلة، جربيها فوراً وقدميها بجانب سلطة الزبادي بالخيار.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 10 اشخاص
- 298 سعرة حرارية
- مكونات الدجاج
- 450 غرام من الدجاج المسحب.
- 3 حبات من الهيل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- مكونات البصل
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 3 حبات من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- مكونات أخرى
- ثلث كوب من الصنوبر المحمص.
- 5 قطع من خبز الشراك الكبير.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطاسلقي الدجاج مع الهيل والملح في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- كرملة البصل
تم نسخ الرابطاقلي البصل مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حوالي لمدة 30 دقيقة حتى يتكرمل، تبليه بالملح والكمون والفلفل والقرفة.
- خلط مكونات الحشوة
تم نسخ الرابطقطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة واخلطيها مع مزيج البصل مع إضافة السماق وتحرك المكونات جيداً.
- حشو الشراك
تم نسخ الرابطقطعي الشراك إلى مثلثات، افردي كل منها على سطح نظيف وأضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج والبصل، ثم رشي القليل من الصنوبر ولفيها بإحكام.
- خبز الرولات
تم نسخ الرابطرتبي الرولات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم رولات المسخن
تم نسخ الرابطقدمي رولات المسخن مباشرة في طبق التقديم، زيني الطبق حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 298 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
