يعتبر طبق المجدرة من أكثر الأطباق المشهورة في بلاد الشام وهو يتميز بطعمه الرائع واللذيذ ولذلك يحبه الكبار والأطفال ويحتوي هذا الطبق على قيمة غذائية عالية لأنه مليء بالفيتامينات والمعادن الذي يحتاجها الجسم، وتوجد طرق مختلفة لعملها ولكل واحدة منهم مذاقها الخاص، تعرفي على طريقة المجدرة بالبرغل خطوة بخطوة وقدميها بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 463 سعرة حرارية
- مقادير المجدرة بالبرغل
- كوبان من العدس البني.
- كوبان من البرغل الخشن.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 حبات من البصل المقطع لشرائح.
- 4 أكواب من الماء.
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة المجدرة بالبرغل بالصور، سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي البصل الشرائح وقلبيه حتى يتحول لونه إلى البني الغامق ثم اتركيه جانباً.
- طهي العدس والبرغل
تم نسخ الرابطضعي العدس في قدر مملوء بالماء على حرارة متوسطة حتى الغليان، ثم أخفضي النار واتركي العدس مدة 35 دقيقة وبعد مرور 15 دقيقة أضيفي البرغل والملح والكمون وملعقة من الزيت.
- تقديم المجدرة بالبرغل
تم نسخ الرابطاسكبي مجدرة بالبرغل في طبق التقديم، وزينيها بالبصل المقلي وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 463 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 62g |
| سكر | 27g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
